Vinaigres et balsamiques
Vinaigres naturels
Découvrez la gamme THEO – une sélection unique de vinaigres naturels et de balsamiques, élaborés selon une tradition familiale séculaire dans la vinaigrerie familiale Balema. Depuis 1868, notre propre charte de pureté et un procédé de fermentation naturel et délicat nous permettent de garantir la préservation de la qualité d'origine et d'un goût authentique.
Pour une qualité optimale
Tradition et pureté
Nos vinaigres et balsamiques sont élaborés selon une tradition artisanale ancienne, par un processus de fermentation lente. Nous misons pour cela sur un caractère entièrement naturel :
Balema vs Balemasan
Les subtiles différences
Balema : notre vinaigre THEO traditionnel, comme le THEO Balema Essig Weißwein, est élaboré selon un processus de fermentation lente en deux étapes. Il en résulte un vinaigre pur et rond, au goût incomparable.
Balemasam : notre THEO Balemasam, comme le THEO Balemasam Traditionell, est fermenté en trois étapes. Lors de la dernière étape d'affinage, nous ajoutons du moût, qui confère à ce balsamique sa douceur et sa profondeur exceptionnelles – un vrai régal qui se distingue des balsamiques italiens traditionnels.
Des vinaigres et balsamiques pour tous les jours
Nos vinaigres Balema et nos balsamiques Balemasam offrent une qualité exceptionnelle pour une utilisation quotidienne et classique. En restauration ou à la maison, ils sont le complément idéal de votre cuisine.
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Vous souhaitez en savoir plus sur nos produits de grande qualité, comme nos épices pures uniques, nos rubs innovants, nos délicieuses soupes, sauces et bouillons, ainsi que nos huiles d'olive bio Art of Oil et les vinaigres balsamiques THEO naturels et fabriqués de manière artisanale ?
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