Histoire
L'histoire à succès de Hela commence le 13 mai 1905 à Hambourg-Barmbek. Le jeune Otto Hermann Laue, négociant à Hambourg, reprend la société en commandite Carl H. Rose & Co. Né en 1879, ce fils d'agriculteur originaire de Schafau, en Prusse, avait débuté dès 1893 comme apprenti chez Carl Heinrich Rose, dans le commerce de la Bachstraße 155, où il avait appris, en partant du bas de l'échelle, le négoce des plantes médicinales et des produits chimiques.
En 1906, il change la raison sociale en Hermann Laue, en abrégé Hela. Le jeune entrepreneur indique comme objet de l'entreprise le commerce des épices.
En 1928, Hermann Laue transfère le siège de l'entreprise dans la Kampstraße, dans le quartier hambourgeois du Schanzenviertel.
Dans les nouveaux locaux, des épices et des sels d'assaisonnement destinés aux boucheries sont fabriqués et commercialisés. Le nouvel emplacement est remarquablement bien choisi sur le plan stratégique, puisqu'il se trouve à proximité immédiate des abattoirs de Hambourg.
Pendant les années de guerre, de 1939 à 1945, le commerce des épices est fortement restreint. Hermann Laue poursuit néanmoins sans interruption la vente dans son magasin, à petite échelle.
En 1946, Hermann Laue reprend la production de mélanges d'épices.
Les fils, le Dr Kurt Laue et Rudolf Laue, entrent dans l'entreprise paternelle en 1949 ; grâce à un grand esprit d'innovation, à leur clairvoyance et au sens des affaires des négociants hambourgeois, l'entreprise ne cesse de se développer.
Le nom Hela devient une marque. L'activité de l'entreprise se concentre sur la vente de mélanges d'épices pour la fabrication de produits carnés et de charcuterie. Mais des clients de la restauration commencent eux aussi à apprécier l'excellente qualité des épices de la société Hermann Laue.
Après le décès de leur père en 1954, ses fils se partagent la direction de l'entreprise. Rudolf Laue est responsable des achats et des ventes. Son frère Kurt prend en charge la direction administrative et financière.
En 1963, le célèbre Hela Gewürz Ketchup fait son entrée dans les rayons des supermarchés allemands. Aujourd'hui encore, c'est un classique culte absolu – dans les cuisines des particuliers, lors des barbecues ou dans la restauration.
En 1972, la première pierre d'un nouveau bâtiment est posée dans le Schanzenviertel. Le nouveau bâtiment est mis en service un an plus tard.
Au début des années 70, l'entreprise entame une internationalisation continue. Aujourd'hui, Hela est présente avec des filiales en Autriche, en Suisse, à Singapour, au Canada, en Australie, en Chine, au Chili, au Brésil et aux Pays-Bas.
Parallèlement, sous la direction de Martha Laue, l'épouse du propriétaire de l'entreprise, le Dr Kurt Laue, le développement produit ne cesse d'être renforcé et la mise au point de nouveautés pour le marché, comme les épices enrobées ou les huiles d'assaisonnement, est accélérée.
Au décès de son frère Rudolf Laue, Kurt Laue assume seul la présidence de l'entreprise pendant quelques années.
En 1983, Kurt Laue décède et son fils Björn Laue reprend la direction de l'entreprise. Il poursuit l'internationalisation de l'entreprise et le renforcement de sa présence sur le marché.
Afin de créer les capacités nécessaires à la forte croissance, le transfert du siège de l'entreprise du centre-ville de Hambourg vers le site actuel d'Ahrensburg, dans le Schleswig-Holstein, commence en 1989.
En 2008 voit le jour l'ultramoderne Hela Technikum, nouveau laboratoire d'innovation et cœur du développement produit.
En 2010, Alexander Laue, fils aîné de Björn Laue, entre dans l'entreprise. Depuis 2013, il est directeur général de la division Hela International. Il amorce ainsi le passage de l'entreprise de la troisième à la quatrième génération familiale.
En 2018, deux nouveaux halls de production et de stockage d'une surface totale de 1 810 m² sont construits sur le site d'Ahrensburg.
En 2019, Hela se présente sur l'ensemble de ses canaux de vente avec une image de marque fraîche et modernisée.
Avec un nouveau logo dynamique, la signature de marque internationale « Your taste. Our Mission » ainsi qu'une refonte des emballages de toute la gamme, qui garantit à la fois modernité et forte reconnaissance de la marque. Le design de communication et l'identité visuelle font eux aussi l'objet d'une profonde refonte.
En 2019, Hela est en outre distinguée pour la cinquième fois comme « Top Marke » dans la catégorie Ketchup par la Lebensmittel Zeitung, qui récompense chaque année les 100 marques les plus performantes du commerce alimentaire.
En 2022, une étape importante de l'histoire de l'entreprise a été franchie : le lancement de notre boutique en ligne.
Après plus de 100 ans en tant qu'entreprise exclusivement B2B, nous avons franchi le pas vers le B2C. Cette étape marque non seulement un élargissement de nos canaux de distribution, mais aussi une nouvelle ère de proximité avec les clients et d'innovation numérique.
En 2024, Hela a franchi une nouvelle étape dans le cadre du programme « Hela 2025 ». La modernisation et l'extension de la structure existante de l'usine ont progressé avec succès. Un élément central en est le nouveau centre logistique du site d'Ahrensburg, qui accroît l'efficacité des processus logistiques et améliore la capacité d'expédition afin de répondre aux exigences du marché.
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