Theo
La sostenibilità incontra la tradizione dell'aceto
Con THEO è nato un marchio che incarna in modo inconfondibile i valori di Hela: sostenibilità, maestria artigianale e legame con la natura. THEO è il marchio di aceto della storica cantina Balema, che da cinque generazioni coltiva e perfeziona la produzione di aceto a Kehl-Marlen, nel Baden. Qui, ai margini della Foresta Nera, dal 1868 la famiglia Berl produce aceto in modo autenticamente artigianale, e ogni generazione porta avanti e affina i valori della produzione tradizionale dell'aceto.
L'arte dell'aceto da generazioni
Da oltre 150 anni la produzione degli aceti THEO segue le regole del codice di produzione “ACETUM 1868 GERMANITUS”, che stabilisce purezza, naturalità e maestria artigianale. Senza additivi tecnici, coloranti o aromi artificiali, THEO produce un aceto di qualità pura, affinato in modo unico da una lenta fermentazione. Le materie prime provengono da coltivazioni regionali e la lavorazione direttamente sul posto garantisce freschezza e brevi tragitti di trasporto – valori che si riflettono nella qualità e nel gusto degli aceti.
Natura autentica e una promessa pura
Per THEO la qualità viene prima della velocità: la lenta fermentazione e l'esclusiva coltura batterica consentono un gusto delicato e autentico, che distingue THEO dai prodotti comunemente in commercio. Il principio “100 % natura” qui è una promessa: niente coloranti, niente aromi artificiali e niente conservanti. L'impiego delle migliori materie prime e la vicinanza alla natura caratterizzano la filosofia della famiglia Berl.
I valori dietro il marchio THEO
In THEO c'è la convinzione che qualità, cura e sostenibilità vengano prima di tutto. Questa responsabilità accompagna ogni fase, dalla coltivazione alla bottiglia: solo materie prime selezionate a mano, brevi tragitti di trasporto e una produzione lenta e naturale. Questa è l'essenza di THEO – un aceto che proviene dal territorio e vive la tradizione dell'artigianato.
Gusto autentico, artigianato sostenibile
THEO è più di un marchio. THEO è la nostra storia di successo ed è sinonimo dei valori su cui puntiamo da Hela: purezza, qualità e la forza della natura. Un aceto prodotto secondo un codice tramandato, che preserva così il legame con il territorio e la tradizione artigianale per le generazioni future.
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